В Тыве продолжается эксперимент по выращиванию маша — культура, которая может стать важным источником белка для региона. Успешный урожай в 2027 году откроет возможности для привлечения крупных инвесторов и расширения посевов.
Маш, или бобы мунг, ценится за высокое содержание легкоусвояемого белка (около 24%), витаминов группы B, клетчатки и минералов. Это однолетнее травянистое растение семейства Бобовые, родом из Индии, широко используется в азиатской кухне.
Для Республики Тыва маш — культура нетипичная и довольно рискованная, но при правильном подборе сортов её выращивание теоретически возможно в южных и центральных частях региона. Климат Приморья, хотя и отличается от тувинского, также характеризуется поздней весной, температурными качелями и рисками ранних заморозков. Уссурийские ученые выводят ультраскороспелые и стрессоустойчивые сорта зернобобовых, способные созревать в условиях короткого сибирского и дальневосточного лета.
Село Чал-Кежиг, где проводится эксперимент, находится в долине реки Элегест. Котловинный рельеф Чеди-Хольского кожууна обеспечивает летом высокие дневные температуры, что маш очень любит. Поэтому было важно собрать первый собственный семенной материал, который уже будет частично адаптирован к условиям Чеди-Хольского кожууна для будущих посадок.
“На днях представители Фонда развития фермерского бизнеса и сельскохозяйственных кооперативов Тувы посетили Чал-Кежиг, чтобы оценить результаты эксперимента. Образцы маша выглядят хорошо и показывают успешный рост. Исследование продолжается. Если урожай будет успешным, в 2027 году можно будет привлечь крупного инвестора для расширения посевов. Сейчас проект еще находится на стадии изучения”, рассказали в региональном Минсельхозпроде.
